Sinopsis :
Buku dengan judul “ Potensi dan Tantangan Pengembangan Sagu di Tana Luwu Provinsi Sulawesi Selatan” merupakan hasil riset dan kajian berbagai sumber referensi mengkaji besarnya potensi sagu yang selama ini belum banyak dimanfaatkan. Sagu sebagai pengahasil karbohidrat yang menjadi makanan pokok nenek moyang masyarakat Tana Luwu hingga saat ini mulai mengalami penurunan. Adanya alihfungsi lahan sagu dan makin rendahnya konsumsi sagu menjadi tantangan utama dalam mengembalikan kejayaan sagu. Sagu memiliki peluang untuk mendorong diversifikasi pangan sudah saatnya menjadi komoditas strategis nasional dan mendapatkan perhatian yang serius dari pemerintah daerah di Tana Luwu. Sagu memiliki daya adaptasi yang luas dengan kemampuan tumbuh dan berkembang pada lahan marjinal bagi tanaman lainnya. Habitat sagu di Tana Luwu tersebar dari kawasan pesisir, rawa mineral, Daerah Aliran Sungai, dataran menengah hingga dataran tinggi.